Catarratto DOC - Anthìlia - Donnafugata 2021 750ml

Le vin Anthilia est le vin blanc le plus populaire de Donnafugata, l'emblématique société vinicole sicilienne. Vin emblématique, Anthilia est un vin intensément aromatique et agréablement savoureux, dédié au nom de la ville antique d'Entella. La jeune fille rêveuse, blonde et éthérée figurant sur l'étiquette représente parfaitement le caractère de ce vin blanc : doré, méditerranéen, onirique, brillant. Quel est le goût de ce vin ? Anthilia a une couleur jaune paille. Au nez, il présente un bouquet frais et parfumé avec des notes de fruits à chair blanche, comme la pêche et la nèfle, associées à des notes de maquis méditerranéen. La note fruitée explose en bouche, rafraîchie par une agréable sapidité. La dégustation se termine par une bonne persistance. Servir entre 6º C et 8º C

Accords mets et vins

Principalement issu de raisins Catarratto, vinifié uniquement en acier, Anthilia accompagne parfaitement une bruschetta avec des tomates et du basilic, des pâtes aux fruits de mer et du poisson.