Le Miel de Miellat de Bois de Sicile et de Calabre Bio est récolté sur des plantes et des arbustes sauvages des hauts plateaux de Sicile et de Calabre, généralement pendant les mois d’été. Disponible en pots de 300 grammes. Bien qu’il n’ait pas un goût très sucré, ce type de miel possède des propriétés bénéfiques considérables pour l’organisme : il est considéré comme une bonne source de fer et, en outre, son indice glycémique est inférieur à celui des autres types de miel. Enfin, il semble également avoir de bonnes propriétés antibactériennes. Le miel de miellat d’AgriSicilia est d’excellente qualité et peut être utilisé régulièrement en cuisine.
MIEL DE MIELLAT DE BOIS DE SICILE ET DE CALABRE BIO EN BREF
Caractéristiques organoleptiques:
- État physique: ce miel est normalement liquide, avec une consistance épaisse et filandreuse.
- Couleur: ambre foncé à noir.
- Odeur: intensité moyenne, végétal/fruité.
- Goût: pas très sucré, avec un arôme végétal/fruité, malté ; persistant.
Stockage: Après ouverture, le produit doit être stocké à des températures comprises entre 15 et 18 degrés. Tenir à l’écart de la lumière directe et de toutes les sources de chaleur possibles.
Durée minimale de conservation: 24 mois.
Conseils d’utilisation: Avec un yaourt ou une boisson, le miel de miellat bio est généralement un bon digestif.