Pour cette limonade, uniquement les citrons Femminello sont utilisés, une variété particulièrement répandue en Sicile ionienne et tyrrhénienne. Le jus de cet agrume est naturellement frais et équilibré avec un zeste riche en huiles essentielles. Combiné à l'eau des pentes de l'Etna, il donne à ses admirateurs des arômes intenses et un goût incomparable, agréablement acide et désaltérant.