Le miel de châtaignier biologique, disponible en pot de 300 g, est un miel BIO à l’odeur délicate et à la saveur aromatique.
Il est récolté dans les forêts des parcs de l’Etna et de la Sila en Calabre, généralement en juin et juillet. Ce produit typiquement méditerranéen présente de nombreux avantages pour la santé : il constitue une bonne source de protéines et possède en outre une discrète action antibactérienne et anti-inflammatoire.
LE MIEL DE FLEUR CHATAIGNIER DE SICILE ET DE CALABRE EN BREF
Caractéristiques organoleptiques:
- État physique: cristallisation lente ou inexistante lorsqu’il est en pureté totale.
- Couleur: foncée à l’état liquide.
- Odeur: Délicate mais caractéristique des fleurs de châtaignier.
- Goût: amer et aromatique, rappelant les fleurs de châtaignier.
Conservation: Après ouverture, le miel de châtaignier biologique peut être conservé à une température comprise entre 15 et 18 degrés. Conservez le produit à l’abri de la lumière directe et de toute source de chaleur.
Durabilité minimale : 24 mois.
Conseils d’utilisation: Le miel de châtaignier est particulièrement adapté à la préparation de plats salés.