Les spaghettoni, avec leur épaisseur (2,8 mm), ont une texture plus consistante par rapport au format classique. Ils sont poreux et rugueux et absorbent au mieux la sauce. Produits exclusivement avec des semoules de blés siciliens de premier choix. Séchage lent dans des cellules statiques à 45°C. Filage au bronze.
Ingrédients:
Farine de blé dur,Eau
Temps de cuisson : 12 minutes al dente
Allergènes: Blé
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