Pesto aux cèpes

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Le pesto de cèpes Santoro est issu de la tradition culinaire des régions situées sur les pentes de l’Etna et est préparé sans utiliser d’épaississant. Une sauce toute prête, idéale pour les plats de pâtes, mais pas seulement. Faites preuve de créativité et essayez-la comme garniture ou sur une bruschetta.

Ingrédients: champignons pleurotus ( Pleurotus ostreatus), cèpes (Boletus edulis) 32%, huile de tournesol, oignon, sel, persil, vinaigre, poivre noir, ail. Régulateur d’acidité: acide citrique.

Poids net : 180g

Portions: 2 portions

Modes de stockage: Conserver à l’abri de la lumière directe et des sources de chaleur. Après ouverture, conserver au réfrigérateur et consommer dans les 15 jours.

De la tradition de la cuisine de l’Etna: Des générations de Siciliens ont utilisé dans leur cuisine les cèpes qui poussent dans les bois frais sur les pentes de l’Etna. C’est cette tradition qui a inspiré à Santoro la recette du pesto de cèpes, que nous avons voulu agrémenter d’une note parfumée de persil.

Un pesto pour les cannellonis et les lasagnes: Un condiment utilisé sur les pâtes, mais aussi à l’intérieur des pâtes. Si vous aimez les plats de pâtes farcies, le pesto de cèpes vous surprendra par la richesse qu’il peut apporter aux cannellonis ou aux lasagnes. Préférez-vous l’essayer avec un second plat ? Les rouleaux de viande sont la recette que vous recherchez !

RENDRE VOTRE PLAT UNIQUE

Parfum et couleur avec un soupçon de fenouil: Le fenouil est l’ingrédient secret qui agrémente de nombreux plats traditionnels siciliens. Un conseil qui vaut également pour les bruschettas et les sandwichs sur lesquels vous tartinez le pesto de cèpes. Hachez le fenouil et saupoudrez-en vos snacks, sans oublier d’ajouter quelques feuilles entières pour plus de parfum et de couleur.

Fabriqué dans un atelier qui utilise les 14 allergènes.

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